由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼于年11月18日在北京饭店金色大厅揭幕。国家旅游局局长李金早出席典礼并为获奖代表颁奖。国家旅游局副局长王晓峰、中国旅游协会会长段强分别代表国家旅游局和活动主办方讲话。数百名旅游业界、餐饮业界的领导和嘉宾、媒体以及众多业内外代表，共同见证了中国金牌旅游小吃最值得铭刻的记忆和瞬间。
三河米饺作为安徽省旅游小吃代表获得金牌旅游小吃称号。
本次评选活动兼顾地域特色和代表性的原则，中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国烹饪协会联合邀请了，烹饪餐饮业、饭店业、旅游院校等业界专家评委，反复讨论、共同努力，在“大众早点、夜宵等特色食品”的基础上补充了“两可、三不宜”的评选条件，即“可提供现场制作，可供堂食”、“休闲食品和糕点类、大众主食类、正菜或主菜类等，不宜作为旅游小吃”。历经三次综合评审、社会公示、严格的审批程序，个中国金牌旅游小吃摘得“金牌”。
安徽省摘得首届中国金牌旅游小吃“金牌”名单：8种美味小吃，酥脆糯香、酸甜麻辣，你以为你吃进去的仅仅是小吃？赶紧跟随小编来“品一品”这些走心又有暖胃的美食吧~
三河米饺：
已有近百年制作历史。三河米饺成饺后油炸而成，色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。早上从三河古镇中热闹的集市声中醒来，早餐配上最具特色的三河米饺，一天的美好从这个时候开始。
深渡毛豆腐：
发酵后的豆腐，表面生长出一层白色茸毛，富含多种氨基酸，经烹饪后鲜醇爽口，芳香诱人。到了深渡，不尝尝拥有几百年的历史的毛豆腐，必将抱憾终身。
虾籽面：
面条入口有咬劲，虾籽鲜味浓郁，汤汁清爽营养丰富，吃起来丝滑爽口，回味无穷。
蟹壳黄烧饼：
“三个蟹壳黄，两碗绿豆粥，吃到肚子里，同享无量福”，诗中的“蟹壳黄”便是享誉遐迩的屯溪烧饼的雅称。刚出炉的“蟹壳黄”，不待入口，便觉得香味浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香。
大救驾：
成品形状为扁圆，色为乳黄，多层花酥叠起，外皮酥脆可口，馅细软，油而不腻，香甜可口，清香宜人，咬一口，酥脆酥脆，入口即化，夹杂里面的馅，瞬间嘴巴里满是甜甜的，喜爱甜食的朋友有口福啦。
徽州苞芦馃：
外表金黄、香脆，馅心咸鲜微辣，薄薄脆脆的，被重油重色重火功打造成黄澄澄，晶莹剔透模样，香气扑鼻，入口生津，食之如饴。咬上一口，香脆美味，吃完许久嘴里还留有清香。如果你想让更多的人品尝安徽的美味，不妨打包带走。
sà汤：
汤鲜厚重，夏天喝它可以开胃，冬天可以驱寒暖胃哦，早晨来一碗，一整天都是精力充沛，还可以美容养颜延缓衰老哦。
绩溪挞馃：
当地民间的一种普通面食，也被戏称为：中国的比萨饼。入口芳香、硬软适中，馅料丰富，独具地方特色。绩溪挞馃，古风古味，值得来吃。
满满的地域特色和传统味道，
看完是不是口水都流出来了。
冬天来了，
是时候来一场走心又暖胃的美食之旅了！
图、文：安徽省旅游局、网络综合
编辑：易小爱
赞赏
转载请注明：http://www.sanheshia.com/shsyy/268.html
